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WERTE GENIESSER

In dieser Woche erhalten Sie für heuer die letzte Gemüsekiste. Unser Büro ist ab der nächsten Woche nur mehr teilweise besetzt und Sie können uns nur teilweise persönlich erreichen. Alle Meldungen, die Sie uns per Mail senden, werden beantwortet. Falls Sie uns eine Mitteilung auf unserer Sprachbox hinterlassen, werden wir Sie persönlich zurückrufen bzw. in Ihrer Sprachbox eine Bestätigung hinterlassen.

Wir bedanken uns bei Ihnen, dass wir Sie im heurigen Jahr bedienen durften, wünschen Ihnen eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit, sowie alles Gute und viel Gesundheit im Neuen Jahr!

Wie in den letzten Saisonen gibt es wieder zwei Winterkisten:
Mitte Jänner in der KW 3 (16.-18.1.2019) und im Februar in der KW 6 (06.-08.2.2019).

Geplanter Saisonstart ist - je nach Witterung - Mitte April, KW 15 (10.-12. April 2019).
Die angeführten Zusatzangebote können Sie bei Bedarf natürlich jederzeit noch bestellen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit,
Familie Zauner

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KISTENINHALTE

28.-30.11.2018

Kloane: 1 lila Chinakohl, ½ kg Sauerkraut, 1 Stange Kohlsprossen, 2 Rettich schwarz, 1 Stück Kürbis, 2 rote Rüben roh

Salzkammergut Gemüsekiste: 1 lila Chinakohl, ½ kg Sauerkraut, 1 Stange Kohlsprossen, 2 Rettich schwarz, 1 Stück Kürbis, 3 rote Rüben roh, 1 Radicchio, 1 Kohlrabi

Familienkiste: 1 lila Chinakohl, ½ kg Sauerkraut, 1 Stange Kohlsprossen, 2 Rettich schwarz, 1 Stück Kürbis, 3 rote Rüben roh, 1 Radicchio, 1 Kohlrabi, 1 Romanesco, 1 Bund Radieschen, 1 kg Zwiebel gelb

Wo liefern wir?

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REZEPTE

Im Rohr überbackener Sprossenkohl
Rezept für 4 Personen
600 g Sprossenkohl, Salz, Pfeffer, 1 TL Butter, 100 g Walnusskerne (grob gehackt), 100 g Gouda (grob gerieben)
Sprossenkohl bissfest garen. Auflaufform mit Butter ausfetten, Sprossenkohl einfüllen, salzen und pfeffern, mit Walnusskernen bestreuen. Den Gouda gleichmäßig auf dem Sprossenkohl verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei ca. 180°C ca. 10 Minuten überbacken.

Wintersalat mit Sauerkrautnockerl
Rezept für 2 Personen
verschiedene Blattsalate wie Chinakohl, Radicchio, Zuckerhut, Vogerlsalat, 50 ml Apfelessig, 40 ml Sonnenblumenöl, 1 Prise Salz, frisch gem. Pfeffer
Sauerkrautnockerl: 500 g (am besten mehlige) Kartoffeln, 300g Sauerkraut, 2 Eidotter,Salz, frisch gem. Pfeffer, Muskatnuss, etwas Kartoffelstärke, 2 EL Sonnenblumenöl

Salate waschen, schneiden und nach Geschmack marinieren. Auf Tellern anrichten. Sauerkrautnockerl: Kartoffeln kochen, auskühlen lassen und raspeln. Das Sauerkraut mehrmals durchschneiden. Alle Zutaten (ausgenommen das Öl) vermengen. Mit zwei großen Löffeln 12-16 Nockerl formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nockerl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten. Die fertiggebratenen Nockerl auf den Salat setzen.

Roter Rübensalat mit Orange & Banane
Rezept für 4 Personen
200 g rote Rüben, 200 g Karotten, 100 g säuerliche, saftige Äpfel, 1 Orange, 1 Banane
Sauce: Saft von einer Orange, 150 g Joghurt, 4 EL Sauerrahm, 3 EL Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, 1 Prise Zimt, 1 Prise Chili, Salz

Die roten Rüben, Karotten und die Äpfel grob aufreiben. Die Orange und die Banane in kleine Stücke schneiden und alles in eine Schüssel geben und mit Orangen- und Zitronensaft mischen. Das Joghurt und den Sauerrahm verrühren und mit Zitronenschale, Chili, Salz und Zimt würzen. Die Sauce zum Salat geben.

Mehr Rezepte hier...

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WINTERKISTEN

Im Winter beliefern wir Sie jeweils im Jänner (16.-18.01.2019) und Februar (06.-08.02.2019) mit einer Winterkiste. Der Saisonstart erfolgt je nach Witterungsverlauf Mitte bis Ende April - vorraussichtlich KW 15 (10.-12. April 2019).

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ZUSATZKISTEN

ÄPFEL
10 kg Topaz/Braeburn gemischt
KW 03: 16.-18.01.2019
Preis: € 18,20 inkl. MwSt.

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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global

NEUIGKEITEN

September.2018
Zusatzkisten Angebote für 2018/2019 stehen.
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phone

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Melden Sie sich direkt bei uns:

Tel. +43-7672-98118
Fax +43-7672-97118

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