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WERTE GENIESSER

Das Sommergemüse wächst und gedeiht heuer, dass es eine Freude ist. Fruchtgemüse, wie Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken usw. haben zum Teil die Blattgemüsefülle des Frühjahrs abgelöst, womit der Inhalt der Salzkammergut Gemüsekiste wieder leichter im Kühlschrank Platz findet. Von den Marktpreisen wird der Inhalt nun teurer, von der Optik her hat man den Eindruck, dass das Volumen geringer ist. Einzigartig im Projekt „Salzkammergut Gemüsekiste“ ist, und das freut uns ungemein, dass wir Ihnen während des gesamten Jahres immer saisonales Gemüse, insgesamt über 50 Sorten, zum gleichbleibenden Preis anbieten können - trotz unterschiedlicher Marktpreise.

Wichtige Info

Aufgrund von Urlaubsvertretungen kann die Gemüsekisten bei der nächsten Lieferung KW 34 zwar am gleichen Liefertag aber eventuell etwas später bei Ihnen eintreffen. Wir bitten schon im Vorhinein um Ihr Verständnis.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit,
Familie Zauner

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KISTENINHALTE

15.-17.08.2018

Kloane: 1 Salat, 1 kg Linzer Delikatess speckig, 5 Tomaten, 1 Kohlrabi, 1 Bund Petersilie, 1 Zucchini
Salzkammergut Gemüsekiste: 1 Salat, 1 kg Linzer Delikatess speckig, 7 Tomaten, 1 Kohlrabi, 1 Bund Petergrün, 1 Zucchini, 30 dag Spinat, 1 Gurke
Familienkiste: 1 Salat, 1 kg Linzer Delikatess speckig, 7 Tomaten, 1 Kohlrabi, 1 Bund Petergrün, 1 Zucchini, 50 dag Spinat, 1 Gurke, 5 Pfefferoni, 1 Tasse Kirschtomaten, 2 Paprika
 

Wo liefern wir?

rezept

REZEPTE

Spanische Kartoffeln
Rezept für 4 Personen
750 g kleine speckige Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, 1 rote Chilischote, 2 Paprika, 10 EL Olivenöl, 3 EL Sherry-Essig, 2 TL Salz, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Kartoffeln sauber bürsten, mit der Schale kochen, abkühlen lassen (nicht schälen), vierteln. Knoblauch und Chilischote fein hacken, Paprika in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln knusprig anbraten, Paprikastreifen zugeben, 10 Minuten mitrösten, Knoblauch und Chili zugeben, mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel kräftig abschmecken, mit Sherry-Essig beträufeln, garen bis die Flüssigkeit verdampft ist, heiß servieren.

Sommertoast
Putenfleisch, Tomaten, Gurken, Sauerrahm oder Creme fraiche, Käse, Salz, Pfeffer 
Putenfleisch (Menge variiert nach der Anzahl der Personen) in einer Pfanne anbraten und anschließend in kleine feine Blättchen von ca. 2 cm Größe schneiden. Eventuell mit übrig gebliebenem Puten- oder Hühnerfleisch vom Vortag machen. Toastbrote mit Tomatenscheiben belegen. Putenfleisch darüber verteilen. Auf das Fleisch etwas Sauerrahm oder Creme Fraiche geben. Dann salzen und pfeffern und darüber Gurkenscheiben legen. Zum Schluss noch je nach Belieben Bergkäse oder Mozzarella über die Gurkenscheiben legen. Die Toastbrote auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 10-15 Minuten überbacken. Mit etwas Petersilie verziert und einer Schüssel Blattsalat servieren.

Kohlrabi-Zucchini-Laibchen mit Basilikumcreme
Rezept für 2 Personen
Basilikumcreme: 100 g Topfen, 3 EL Sauerrahm, Basilikum, Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft
Alle Zutaten miteinander mixen.
Laibchen: 400 g Kohlrabi und Zucchini (insgesamt), 2 Eier, 1 Knoblauchzehe, 5 EL glattes Mehl, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Öl
Knoblauch fein hacken, Zucchini und Kohlrabi grob reiben, etwas ausdrücken. Alle Zutaten gut mischen, Laibchen formen und im heißen Öl auf beiden Seiten knusprig braten und mit der Basilikumcreme servieren.
Tipp: Anstelle des Basilikums kann man auch die Petersilie verwenden.

Mehr Rezepte hier...

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WINTERKISTEN

Im Winter beliefern wir Sie jeweils im Jänner und Februar mit einer Winterkiste. Der Saisonstart erfolgt je nach Witterungsverlauf Mitte bis Ende April.

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ZUSATZKISTEN

FRÜHÄPFEL
Sorte Delbar - 6 kg
KW 34: 22.-24.08.2018

Preis: € 13,30 inkl. MwSt.

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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global

NEUIGKEITEN

August.2018
Erste Äpfel im Angebot!

Juli.2018
Heidelbeerenmonat!

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Melden Sie sich direkt bei uns:

Tel. +43-7672-98118
Fax +43-7672-97118

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salzkammergut
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